1. Nguồn gốc, đặc điểm, phân loại quả quýt
Quýt có tên khoa học là Citrus reticulata Blanco, họ Cam quýt, có nguồn gốc từ Bắc Phi. Giai đoạn đầu, quýt phát triển mạnh ở Tây Ban Nha và Morocco, sau đó, chúng được trồng rộng rãi trên khắp châu Âu. Tuy nhiên, cũng nguồn thông tin cho rằng, Trung Quốc, Nhật Bản hay Ấn Độ mới là “xứ sở” của quýt từ hơn 3000 năm trước.
Ở Việt Nam, quýt trồng nhiều từ vùng đồi núi đến đồng bằng, trải dài từ Bắc vào Nam.
Quýt là loại cây thân gỗ, kích thước trung bình, cành phân tán mạnh. Thân và cành có gai và rụng khi đạt độ tuổi già nhất định. Lá đơn, bóng dày, có chứa tinh dầu. Hoa có màu hồng, mọc thành chùm. Quả quýt có hình cầu dẹt đầu, có nhiều múi.
Quả quýt có nhiều giống, trong đó ở Việt Nam thường thấy nhất là các loại: quýt đường, quýt hồng, quýt ngọt, quýt Thái, quýt Bắc Kạn, quýt chum,...
Giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, quả quýt có lượng vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa dồi dào. Chính vì thế, khi ăn quýt bạn sẽ nhận được các lợi ích sức khỏe như:
Quả quýt chứa nhiều vitamin C cũng như là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Bên cạnh đó, quýt còn chứa nhiều thiamin, vitamin B6, đồng, kali, vitamin B5,... Cụ thể, trong 1 quả quýt cỡ trong bình (nặng 88gr) sẽ chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng sau:
Trong quả quýt chứa một lớn vitamin C, đây là một chất có thể giúp làn da khỏe mạnh. Cụ thể, nó giúp cơ thể tạo ra collagen. Collagen là một chất giúp làn da trông trẻ trung hơn. Ngoài ra, vitamin C cũng đã được chứng minh là có thể giúp ngăn ngừa và điều trị tổn thương da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Hàm lượng vitamin B12 có trong quả quýt có thể giúp ngăn rụng tóc và kích thích tóc mọc nhanh hơn. Bên cạnh đó, vitamin C giúp tăng hấp thụ chất sắt giúp tóc bóng đẹp và chắc khỏe hơn.
Quýt giàu beta-carotene và beta-cryptoxanthin, những chất này sẽ chuyển thành vitamin A khi đưa vào cơ thể. Vitamin A là chất có lợi cho việc bảo vệ đôi mắt của bạn khỏe mạnh lâu hơn.
Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C có nhiều trong quả quýt cũng có tác dụng trị hoãn sự khởi phát của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Xem thêm: Sự thật về đục thủy tinh thể? Các dấu hiệu và cách điều trị bệnh tốt nhất
Hàm lượng vitamin C đáng kể mà quả quýt mang lại là một nguồn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Với một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, bạn không gặp phải những bệnh vặt như cúm, cảm lạnh....
Quýt là một nguồn cung cấp chất xơ tốt cho cơ thể. Chất xơ hòa tan đã được chứng minh là có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL). Khi mức cholesterol LDL giảm, bạn sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hoặc đột quỵ.
Chất xơ trong quýt cũng là một chất có thể giúp kiểm soát huyết áp cao – nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch.
Ngoài ra, quýt cũng chứa kali. Kalia là khoáng chất có khả năng làm giảm huyết áp bằng cách loại bỏ natri dư thừa và làm giảm căng thẳng trong thành mạch máu.
Một số nghiên cứu ghi nhận, trong quýt có chứa chất nobiletin nên có thể khuyến khích cơ thể đốt cháy chất béo và ngăn ngừa quá trình sản sinh chất béo. Vì thế, tiêu thụ quýt cũng giúp bạn tránh được các bệnh gây ra bởi chất béo tăng cao trong cơ thể, như bệnh tiểu đường tuýp 2.
Cùng với kali, hàm lượng canxi và magie trong quả quýt cũng được đánh giá cao. Đây là những khoáng chất có thể giúp tăng mật độ khoáng xương, giúp xương của bạn chắc hơn và ít bị gãy hơn.
Quýt là loại quả có thể cung cấp cho cơ thể hàm lượng nước và chất xơ cao, nên ăn quýt sẽ giúp cơ thể nhanh no và lâu đi. Điều này có lợi cho những người đang trong chế độ ăn kiêng.
Bên cạnh đó, các vitamin có quả quýt cũng có tác dụng ức chế việc tạo ra các hormone gây căng thẳng, từ đó ngăn chặn việc tích trữ chất béo. Cho nên, quýt được xem như một loại trái cây lành mạnh, an toàn trong việc giảm cân, giảm béo phì.
Xem thêm: Giải đáp thắc mắc: Ăn quýt có giảm cân không?
Trong quả quýt chứa chất các chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư. Ngoài ra nhờ giàu hàm lượng vitamin C nên ăn quýt còn giúp ngăn chặn sự hình thành, phát triển của khối u, thúc đẩy quá trình hồi phục vết thương và tăng cường hiệu quả của hóa trị.
Chất flavonoid trong trái cây họ cam quýt còn giúp ngăn ngừa mắc bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư dạ dày và phổi.
Phụ nữ mang thai luôn được khuyến khích ăn nhiều trái cây và rau xanh để cung cấp những dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Thật may khi quả quýt nằm trong nhóm những loại trái cây tốt cho sức khỏe mẹ bầu cũng như hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.
Tiêu thụ quýt trong thai kỳ có thể giúp mẹ bầu phòng ngừa một số vấn đề sức khỏe thường gặp chẳng hạn như: hạn chế các bệnh cảm lạnh, bệnh cúm, giúp điều hòa huyết áp, kháng viêm, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch....
Tuy nhiên, cần lưu ý để số lượng và thời điểm ăn quýt để giúp cơ thể nhận được đầy đủ nhất các dưỡng chất, không gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.Xem thêm: Bà bầu ăn quýt được không? 5 điều sau đây sẽ lý giải giúp mẹ
0917300796
